06 51 90 07 53 info@sencha.nu

THEEDRINKERS

Amazed by tea

Wat ben jij voor theedrinker (heb je de test al gedaan)?

Er zijn heel vele verschillende soorten theedrinkers. De meeste mensen hebben theegewoontes; ’s morgens thee bij het ontbijt en ’s middags met een koekje erbij. Vaak thee uit de supermarkt, lekker makkelijk, een zakje even hengelen en klaar is thee.

Er is een duidelijke trend gaande dat mensen gezonder willen gaan leven. Minder vlees, minder alcohol, meer groente, minder suiker, minder koolhydraten en ook meer thee. Thee is hip; losse pure thee wordt een steeds populairder drankje.

Ik heb zelf een jaar of vier geleden alle pickwick theezakjes de deur uit gedaan en ben losse thee gaan kopen. In het begin wel even zoeken, een thee-ei, een theefilter een theezeefje, wat is handig? Maar het went snel en ik kan nu echt niet anders meer. En dat vooral vanwege het ongelooflijke kwaliteitsverschil. Zoveel meer smaak!

Ik heb mij als theesommelier gespecialiseerd in tea and foodpairing; dat wil zeggen dat ik advies kan geven welke thee je bij welk gerecht kunt drinken. Dus niet alleen bij het ontbijt of bij een koekje, maar bij alle maaltijden en zelfs bij uitgebreide diners. In dat laatste geval schenk je thee dan ook in een wijnglas en niet in een kopje.

Huh, denk je nu misschien, nou dat mag hoor, dacht ik eerst ook…. Begin maar gewoon bij het begin. Als je thee lekker vindt, kom eens een keertje thee proeven, ik weet zeker dat ik je zal verrassen! App me gerust (06-51900753), dan maken we een afspraak.

Wat kan ik voor je doen

Huisthee

Hoe leuk is dat, je eigen thee voor thuis op de bank! We gaan allerlei thee proeven met natuurlijk heerlijke hapjes erbij. Ik vertel je ook van alles en nog wat over thee. Doel is wat meer leren over thee en je eigen (thee-)smaak (beter) leren kennen. Een gezellige bijeenkomst waarin je veel kennis op doet. Je gaat naar huis gaat met een nieuwe thee-ervaring én je eigen samengestelde thee (100 gram, dat is genoeg voor minstens 50 kopjes).

Duur; 2 ½ uur
Kosten; € 32,50 pp

Heb je zelf een groepje (6 -10 personen) waarmee je dit wilt beleven? Neem dan even contact op voor een Huisthee-moment op maat. Leuk met vriend(-inn)en, collega’s of als familie uitje.

Amazing tea

Ben jij toe aan een next level high tea? Boek dan de Amazing Tea.  Bijzondere hapjes en veel aandacht voor de diverse theesoorten. Je mag van alles proeven, van de ‘gewone’ Earl Grey tot een exclusieve oolong. Ga voor gezelligheid, leuke weetjes en lekker genieten.

Duur: 2 ½ – 3 uur
Kosten; € 39,50 pp

Heb je een groepje (6 -10 personen) waarmee je dit wilt beleven? Neem dan even contact op voor een Amazing Tea op maat (het kan korter of langer, het kan bij jou thuis, het kan met een dieet of allergie, kortom; er kan héél veel!). Leuk met vriend(-inn)en, collega’s of als familieuitje.

Thee bij het Kerstdiner

Je kunt (en wilt) er niet meer omheen; thee is niet meer alleen voor bij het ontbijt of ‘s middags met een koekje erbij.  Tegenwoordig serveren sterrenrestaurants een thee-arrangement naast een wijnarrangement om de groeiende groep niet-alcoholdrinkers ook een mooie beleving te geven bij de zorgvuldig samengestelde gerechten. Zodat zij er niet sneu bij zitten met een glaasje water. Ik leer je deze middag de basisbeginselen van het tea- and foodpairing. Ik geef je ideeën en tips voor jouw kerstmenu of als je je menu al klaar hebt dan geef ik je advies welke theeën je kunt schenken ( en hoe je ze mooi serveert!) bij de diverse gangen. Inspirerende middag voor horeca mensen en hobbykoks!

Duur; 2 ½ uur
Kosten; € 39,50 pp

Heb je zelf een groepje waarmee je dit wilt beleven? Neem dan even contact op voor een moment op maat.

Vragen?